Productos y finanzas

Dos reportes te dicen si tu negocio gana dinero: Productos, que mira cada producto, y Financiero, que mira el negocio entero.

Reporte de productos

Abre Reportes › Productos. Las tarjetas del período son:

Total Productos, Cantidad Vendida, Ingresos Totales, Ganancia Total, Precio Promedio, Margen Promedio, Más Vendido y Más Rentable.

Debajo está el Detalle de Productos Vendidos, con una fila por producto: categoría, cantidad, órdenes, ingresos, costo, ganancia, margen y precio promedio.

Filtrar y ordenar

• Elige una categoría o busca por nombre con Buscar Producto.
• Ordena por Cantidad Vendida, Ingresos, Ganancia, Margen % o Nombre A-Z.

Una venta que no se pagó no cuenta.

Lista de compras

Toca Lista de Compras para ver una Proyección de Compras Automática. Cambia el Factor de Ajuste (%) y los Días a Proyectar y BRIX calcula qué ingredientes te conviene comprar, con su costo estimado. Puedes verla por ingrediente o Por Proveedor.

El botón no se activa si no hay productos vendidos en el período.

Reporte financiero

Abre Reportes › Financiero. Necesitas el permiso de Reportes Financieros.

Estado de resultados

El reporte arma el estado de resultados del período:

También muestra la Utilidad Bruta, el Food Cost % (con la referencia «Ideal: 28–35%»), las órdenes y el ticket promedio.

Propinas

Las propinas no son ingresos: son del personal. El reporte las muestra aparte, con el total recibido, lo que aún no se asignó a un período y lo que está en un período de pago.

Flujo de efectivo

Ingresos por Ventas − Compras Pagadas − Gastos Pagados = Flujo Neto. Si el resultado es negativo, se muestra con su signo.

El reporte también incluye la rentabilidad por sucursal, los productos más rentables, los gastos por categoría y los medios de pago.